Небольшой видеообзор коврика для резки. Если честно, использовать по назначению пока не приходилось, больше применяю его как фон для фото и видео. Но толщина и качество исполнения опасений не вызывают.

Купить коврик для резки
Модельные ножи
Получить 7%  кэшбэк на Aliexpress.